B1 (TIAMINA)

FUNÇÃO:

A vitamina B1 ajuda o corpo a produzir novas células saudáveis. É muitas vezes chamada de vitamina anti-stress por causa de sua capacidade de proteger o sistema imunológico.

HIPOVITAMINOSE (FALTA):

Pode levar a doenças como a encefalopatia de Wernicke (que incluem sintomas de oftalmoplegia, confusão mental e ataxia), síndrome de Korsakoff (que inclui amnésia e desorientação) e também a beribéri

ALIMENTOS RICOS: Carne de porco, aveia, arroz integral, vegetais, batatas, fígado, ovos

B2 (RIBOFLAVINA)

FUNÇÃO:

Esta vitamina B funciona como um antioxidante para ajudar a combater os radicais livres (partículas no corpo que danificam as células) e pode prevenir o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças cardíacas. A riboflavina também é importante para a produção de glóbulos vermelhos do sangue, o que é necessário para o transporte de oxigênio em todo o corpo.

HIPOVITAMINOSE (FALTA):

Os sintomas da hipovitaminose B2 são lesões nos cantos da boca (estomatite angular), problemas de pele, excesso de células sanguíneas (hiperemia), perda de cabelo e de peso, problemas reprodutivos e lesões no fígado e no sistema nervoso.

ALIMENTOS RICOS: Laticínios, bananas, feijão verde, espargos

B3 (NIACINA)

FUNÇÃO:

Um dos principais usos da niacina é aumentar o colesterol HDL (o colesterol bom). E quanto maior o HDL de uma pessoa, menos colesterol ruim no sangue.

HIPOVITAMINOSE (FALTA):

Deficiência em vitamina B3 podem causar sintomas como encefalites, diarreia, insônia, dermatite, irritabilidade e depressão nervosa. O facilitador desta deficiência é o alcoolismo.

ALIMENTOS RICOS: Carne, peixe, ovos, diversos vegetais, cogumelos e frutos secos.

B5 (ÁCIDO PANTOTÊNICO)

FUNÇÃO:

Além de quebrar as gorduras e carboidratos para energia, é responsável pela produção de hormônios relacionados ao sexo e ao estresse, incluindo a testosterona. Estudos mostram que a vitamina B5 também promove a pele saudável com a capacidade de reduzir os sinais de envelhecimento da pele como vermelhidão e manchas.

HIPOVITAMINOSE (FALTA):

Devido sua participação em processos biológicos tão generalistas e importantes, sua deficiência pode causar sintomas diversos, assim como deficiências em outras vitaminas do complexo B. Pode incluir fadiga, apatia, neuropatias, hipoglicemia, náusea, vômitos, distúrbios no sono e dores.

ALIMENTOS RICOS: Carne, brócolis, abacates

B6 (PIRIDOXINA)

FUNÇÃO:

A piridoxina é uma jogadora importante nos padrões do humor e do sono, pois ajuda o corpo a produzir serotonina, melatonina e norepinefrina.

HIPOVITAMINOSE (FALTA):

Podem causar algumas doenças metabólicas associadas com as atividades coenzimáticas que esta vitamina desempenha, como por exemplo dificuldades na conversão de triptofano em niacina e também como a PLP está envolvida no mecanismo de gliconeogênese, a deficiência de vitamina B6 pode causar tolerância a glicose.

ALIMENTOS RICOS: Carne, vegetais, frutos secos, banana

B7 (BIOTINA)

FUNÇÃO:

Por causa de sua associação com o cabelo saudável, pele e unhas, esta vitamina B também é conhecida como “vitamina da beleza”. Ela pode ajudar as pessoas com diabetes no controle dos níveis de glicose no sangue. Esta vitamina B é especialmente importante durante a gravidez, porque isso é vital para o crescimento normal do bebê.

HIPOVITAMINOSE (FALTA):

Os sintomas são bem difusos, devido a atividade da biotina em reações bioquímicas diversas e incluem enfraquecimento do cabelo, com possibilidade de queda de cabelos e pelos do corpo, vermelhidão de regiões como boca, olhos, nariz e períneo, conjuntivite, erupções cutâneas, acidúria, formação de corpos cetônicos, hipotonia, letargia e problemas neurológicos como depressão e até mesmo alucinações.

ALIMENTOS RICOS: Gema de ovo crua, fígado, amendoins, hortícolas folhosa

B9 (ÁCIDO FÓLICO)

FUNÇÃO:

Estudos sugerem que o folato pode ajudar a manter a depressão na baía e evitar a perda de memória. Esta vitamina também é especialmente importante para as mulheres que estão grávidas, uma vez que ela suporta o crescimento do bebê e previne defeitos neurológicos de nascimento.

HIPOVITAMINOSE (FALTA):

A hipovitaminose B9 é geralmente causada pela insuficiência de ingestão, mas também pode ser decorrente de outras situações como o grande consumo de álcool, tabagismo e drogas. Os sintomas dessa hipovitaminose incluem anemias, distúrbios digestivos, problemas de crescimento, cansaço, dores no corpo, problemas de memória, insônia e fraqueza.

ALIMENTOS RICOS: Hortícolas folhosas, massa, pão, cereais, fígado